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名詞解釋

飲食文化圈

答案：是由于地域（最主要的）、民族、風(fēng)俗、信仰等原因，歷史地形成的具獨(dú)特風(fēng)格的飲食文化區(qū)位。

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飲食文化創(chuàng)造線

答案：位于果腹線之上的相對(duì)穩(wěn)定的飲食生活社會(huì)性標(biāo)準(zhǔn)。

果腹層

答案：中國歷史上飲食文化的社會(huì)基礎(chǔ)層次，由社會(huì)廣大最底層民眾構(gòu)成，是反映民族食生活基本水平的社會(huì)層次。該層次的食生活基本水準(zhǔn)經(jīng)...

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