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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】常用生產(chǎn)菌種如何進(jìn)行純培養(yǎng)？
答案：
生產(chǎn)常用菌種的純培養(yǎng)，主要是指曲霉菌As3·4309和酵母菌南陽(yáng)1300、南陽(yáng)1308、K酵母、2610、...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述什么叫做培養(yǎng)基？生產(chǎn)中常用的有哪些？
答案：
選用各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)人工配制，用來(lái)培養(yǎng)微生物的基質(zhì)稱(chēng)為培養(yǎng)基。菌種的生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在酒精生產(chǎn)中，主要有酵母培養(yǎng)基...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述什么叫菌種的純培養(yǎng)？
答案：
生產(chǎn)酒精所用的曲霉菌和酵母菌的純培養(yǎng)階段，又叫做菌種的培養(yǎng)室培養(yǎng)階段，即酵母菌從原種到酒母的培養(yǎng)階段。曲霉糖化菌從原菌種...
