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問答題
【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實(shí)驗(yàn)中，測出速率常數(shù)與溫度、溶液濃度、催化劑濃度和反應(yīng)時間的長短有關(guān)嗎？
答案：
蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)與溫度、催化劑濃度有關(guān)，與溶液濃度、反應(yīng)時間的長短無關(guān)。
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問答題
【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實(shí)驗(yàn)中，蔗糖水解實(shí)驗(yàn)中配制溶液為何可用臺稱稱量？
答案：
蔗糖初始濃度對于數(shù)據(jù)影響不大。速率常數(shù)K與溫度和催化劑的濃度有關(guān)，實(shí)驗(yàn)測定反應(yīng)速率常數(shù)k，以ln（αt
