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判斷題

從生物角度講，生命是由核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)組成的，具有不斷自我更新、繁殖后代，以及對外界產(chǎn)生反應(yīng)能力的多分子體系。

答案：正確

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所謂轉(zhuǎn)基因食品就是利用生物技術(shù)將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，從而改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以（）為直接食品或以這種生物為原料加工出來的食品都被稱作轉(zhuǎn)基因食品，故轉(zhuǎn)基因食品又稱作工程食品。

答案：轉(zhuǎn)基因生物

中心法則是克里克于1958年在（）一文中提出來的，旨在說明DNA的自我復(fù)制和制造蛋白質(zhì)的過程

答案：《論蛋白質(zhì)的合成》

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