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問答題

【簡答題】傳統(tǒng)的酸-鹽浸酸法的原理？

答案：脫灰軟化后的皮，pH值為7.5-8.5，膠原等電點為5.2左右。要將皮的pH值降至2.5-3.5，需加入一定量的酸，其中...

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傳統(tǒng)浸酸方法所采用的酸主要是（），所采用的中性鹽為（）。

答案：硫酸和甲酸；食鹽

浸酸方法有（）。

答案：傳統(tǒng)的酸-鹽浸酸法，少鹽浸酸法，無鹽浸酸法

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