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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食物中毒調(diào)查處理的具體任務(wù)。

答案：首先搶救和妥善安置病人；其次，通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查確定是否為食物中毒，查明引起中毒的可疑食物和中毒的原因，采樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)；最...

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答案： 1）甘蔗霉變主要是由于甘蔗在不良條件下經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)存，微生物大量繁殖。
2）潛伏期短，一般為15min至數(shù)小時(shí)。...

【簡(jiǎn)答題】什么是赤霉病變食物中毒以及癥狀？

答案： 1）赤霉病是麥類作物的一種流行性病害，尤以小麥?zhǔn)芎ψ钪兀喟l(fā)生在穗期多雨、氣候潮濕的地區(qū)。主要因?yàn)辂滎愂芎坦如牭毒趾Γ?..