- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
殺菌時(shí)番茄醬罐頭主要靠（）方式傳熱，紅燒肉罐頭以（）方式傳熱。
答案：
傳導(dǎo)；對(duì)流
你可能感興趣的試題
填空題
罐頭食品的傳熱方式有（）等四種傳熱方式。玻璃罐根據(jù)密封形式和使用的罐蓋不同主要分為（）等形式。
答案：
對(duì)流傳熱、傳導(dǎo)傳熱、傳導(dǎo)對(duì)流復(fù)合型傳熱、誘導(dǎo)型傳熱；卷封式玻璃罐、螺旋式玻璃罐、壓入式玻璃罐、墊塑螺紋式玻璃罐
填空題
封罐機(jī)二重卷邊時(shí)，頭道輥輪的作用是（），二道輥輪的作用是（），所以頭道輥輪的溝槽形狀是（），二道輥輪的溝槽形狀是（）。
答案：
使蓋鉤逐漸卷入到罐身翻邊下并相互卷合在一起；壓緊頭道卷邊使之緊密結(jié)合，讓橡膠填滿罐身與蓋鉤之間的間隙，形成光滑的矩形卷邊...
