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單項(xiàng)選擇題

制作100克桂花醬的桂花白糖餡，需用白糖500克、熟面粉200克、板油約（）克為宜。

A.75
B.200
C.250
D.300

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單項(xiàng)選擇題

市場競爭機(jī)制強(qiáng)化了（）對生產(chǎn)和經(jīng)營的促進(jìn)作用。

A.團(tuán)結(jié)互助
B.信譽(yù)第一
C.職業(yè)道德
D.愛崗敬業(yè)

單項(xiàng)選擇題

肉三鮮餡是以海參、蝦仁、（）為原料經(jīng)加工制成的餡。

A.鴨肉
B.豬肉
C.鵝肉
D.雞肉