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問答題

【簡答題】可用什么試劑鑒定脂肪？鑒定脂肪一定需要酒精和顯微鏡嗎？

答案：可用蘇丹III染液或蘇丹IV染液鑒定脂肪。鑒定脂肪不一定需要酒精和顯微鏡，可以直接使用生物組織樣液鑒定，不需要洗去浮色和...

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【簡答題】動物體內(nèi)的脂肪有什么作用？植物細(xì)胞中也有脂肪嗎？

答案：動物體內(nèi)的脂肪有儲能、保溫、緩沖、減壓作用。植物細(xì)胞中也有脂肪。

【簡答題】和糖類相比，有氧呼吸以脂肪為底物時(shí)會消耗更多O₂并放出更多能量，為什么？

答案：脂肪中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多。

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