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單項(xiàng)選擇題
絕大多數(shù)食用菌喜歡（）環(huán)境。
A.酸性
B.堿性
C.中性偏酸性
D.偏堿性
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填空題
一般從菌種（）、（）、（）、（）、（）、（）六個(gè)方面進(jìn)行鑒定。菌種的鑒定方法有很多，但最可靠、最實(shí)際的方法就是（）。
答案：
純度；長勢；顏色；菌齡；均勻度；出菇快慢；出菇實(shí)驗(yàn)
