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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述支鏈淀粉、直鏈淀粉和糖元的結(jié)構(gòu)
答案：
直鏈淀粉是由葡萄糖單位所組成，是由α－葡萄糖通過α－1，4糖苷鍵連接而成的長(zhǎng)鏈分子。支鏈淀粉是是一種帶分支的多糖，在支鏈...
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答案：
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