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問答題

【簡答題】擴散法測定食品中的水分活度的步驟？

答案：準確稱取樣品1.000g，裝入鋁皿（口咸）玻璃皿中，迅速放入康威氏擴散皿內(nèi)室中，室外放入標準飽和溶液5ml，邊緣涂凡士林...

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