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下列對炸制面點品種時錯誤的說法是()
A.用筷子輕輕撥動
B.用筷子輕輕翻動
C.將生坯逐個入鍋
D.用力攪動
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制作八寶飯定型時,碗內(nèi)要抹少許(),易于扣出,成形不散不亂。
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B.油
C.香油
D.大油
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