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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試制定黃牛鹽濕皮的浸水工藝和豬鹽濕皮的浸水和脫脂工藝。

答案：黃牛鹽濕皮浸水工藝：
工藝流程：組批—鼓浸水—去頭尾—去肉—稱(chēng)...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】脫脂的方法主要有哪些？

答案：脫脂的方法主要包括：
（1）、機(jī)械脫脂法：主要指去肉機(jī)操作，除去皮下組織中的脂肪和殘肉。
（2）、皂...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】生皮中的油脂對(duì)制革有何影響？

答案：油脂對(duì)制革過(guò)程的影響：
①、阻礙水及化學(xué)藥品的滲透，影響后工序的進(jìn)行；
②、脂肪酸含量高，與Ca2+...