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炸制的方法按油溫可分為溫油炸和()兩種。
A.熱油炸
B.大油炸
C.涼油炸
D.冷油炸
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單項(xiàng)選擇題
鑲嵌法可分為直接鑲嵌法和()鑲嵌法兩種。
A.一般
B.里面
C.外面
D.間接
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單項(xiàng)選擇題
我國(guó)著名的京東板栗產(chǎn)于(),可食也可制餡。
A.山東省泰安
B.遼寧省丹東
C.河南省確山縣
D.北京西部燕山山區(qū)
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