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單項選擇題

制作青稞面饅頭，青稞面與面粉的比例以（）為宜。

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.7：20

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單項選擇題

職業(yè)道德在社會主義時期，它是社會主義道德原則在（）和職業(yè)關(guān)系中的具體體現(xiàn)。

A.職業(yè)文化
B.職業(yè)素質(zhì)
C.職業(yè)生活
D.職業(yè)技能

單項選擇題

飯皮面坯的特性是：有黏性、（）和可塑性。

A.彈性
B.韌性
C.硬性
D.延伸性