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單項(xiàng)選擇題
生菜肉餡是在已調(diào)好的()的基礎(chǔ)上,加入經(jīng)過處理的時令蔬菜調(diào)制成的生咸味餡心。
A.豬肉餡
B.生肉餡
C.牛肉餡
D.羊肉餡
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單項(xiàng)選擇題
層酥面坯是指由兩塊()完全不同的面坯組成的面坯。
A.軟硬
B.性質(zhì)
C.形狀
D.口味
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單項(xiàng)選擇題
夏莜麥色淡白,()色淡黃。
A.春莜麥
B.秋莜麥
C.冬莜麥
D.晚莜麥
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