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單項(xiàng)選擇題

下列屬于是用大包酥制作的面點(diǎn)品種是（）。

A.黃橋燒餅、白皮酥
B.一品燒餅、酥餃
C.眉毛酥、如意酥盒
D.酥盒子、小雞酥

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單項(xiàng)選擇題

層酥面坯是由性質(zhì)完全（）的兩塊面坯組成的面坯。

A.一樣
B.相同
C.相似
D.不同

單項(xiàng)選擇題

烤制暗酥類（）生坯烤制的時(shí)間應(yīng)短些。

A.厚、大的
B.圓形的
C.方形的
D.薄、小的