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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】糖類的主要營(yíng)養(yǎng)功能有哪些？
答案：
糖類是植物性食品的主要成分，它在人體中的主要功用是供給能量，是人體所需能量的主要來(lái)源；糖類是供給人體熱量的主要來(lái)源；糖類...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品中常見(jiàn)的糖類有哪些？
答案：
糖類按其分子結(jié)構(gòu)可分為單糖、低聚糖和多聚糖。單糖包括：葡萄糖、果糖、半乳糖和甘露糖。低聚糖包括：蔗糖、麥芽糖、纖維二糖和...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】論述保證和提高商品質(zhì)量的重要意義？
答案：
商品的使用價(jià)值，是商品進(jìn)入流通領(lǐng)域，走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的基本條件，而商品質(zhì)量使決定商品使用價(jià)值高低的重要因素。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外市...
