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【簡答題】酶的應(yīng)用領(lǐng)域主要有哪些?并各舉一例說明之。
答案:
在醫(yī)藥領(lǐng)域,如:酪氨酸酶 生產(chǎn)(神經(jīng)遞質(zhì)),多巴用于治療帕金森綜合癥。
在食品加工領(lǐng)域 ,...
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答案:
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...
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