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單項選擇題

發(fā)芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物質是（）。

A.龍葵素
B.胰蛋白酶抑制素
C.皂素
D.秋水仙堿

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單項選擇題

威士忌是以（）為原料制作的。

A.大麥
B.葡萄
C.蘋果
D.李子

單項選擇題

鮮黃花菜中容易引起食物中毒的有毒物質是（）。

A.龍葵素
B.氫氰酸
C.皂素
D.二秋水仙堿