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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】鹽析法分離蛋白質(zhì)的特點(diǎn)有哪些？

答案：

優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)、安全、操作簡(jiǎn)便、應(yīng)用范圍廣
缺點(diǎn)：鹽析法分辨率不高
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響鹽析的因素有哪些？
答案：

⑴鹽飽和度的影響
⑵蛋白質(zhì)濃度的影響
⑶pH的影響
⑷溫度的影響
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】鹽析法的原理是什么？
答案： 在高濃度中性鹽存在的情況下，蛋白質(zhì)等生物大分子在水溶液中的溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。
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