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問答題

【簡答題】簡述冷凍干燥的過程。

答案：預(yù)凍；初級干燥；次級干燥（冷凍溫度為-10~-50°C）

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【簡答題】常用濃縮技術(shù)有哪些？

答案：蒸發(fā)濃縮、膜濃縮、冷凍濃縮、凝膠濃縮

【簡答題】簡述蒸發(fā)濃縮的定義。

答案：蒸發(fā)是溶液表面的溶劑分子獲得的動能超過了溶液內(nèi)溶劑分子的吸引力而脫離液面逸向空間的過程。

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