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填空題

葡萄糖分子通常以環(huán)式結構存在。當?shù)谝惶既┗偷?碳的羥基縮合，（）通過氧橋相連，一個環(huán)狀結構便形成了，這樣由（）組成的環(huán)，稱為吡喃環(huán)。果糖生成有（）生成的環(huán)，稱為呋喃環(huán)。

答案：第1碳和第5碳；5個C和1個O；4個C和1個O

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葡萄糖是六碳糖，它由6個碳原子組成。另一個重要的六碳糖是果糖。兩者的區(qū)別在于，葡萄糖分子中第一碳為醛基，果糖分子中第二糖為酮基，所以葡萄糖成為（），果糖稱為（）。葡萄糖和果糖可以看作是（）。

答案：己醛糖；己酮糖；羰基位置不同的同分異構體

在生物化學中，凡是其分子結構具有“多羥基的醛或酮”的特征的，都稱為糖類化合物。不能被水解生成（）被稱為單糖。

答案：更小糖類分子的糖類

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