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單項選擇題
制定學前教育機構(gòu)清潔衛(wèi)生制度的依據(jù)是（）
A.相關(guān)的法律法規(guī)文件
B.嬰幼兒身心發(fā)展的規(guī)律
C.學前教育機構(gòu)實際情況
D.以上都包括
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問答題
【簡答題】餐前餐后應(yīng)該怎樣管理？保教人員應(yīng)怎樣分工？
答案：
（1）餐前的管理
①保育員在每日進餐前30分鐘開始餐前準備，首先配制好抹桌的消毒液，其次將餐前準備桌或手推車擺...
①保育員在每日進餐前30分鐘開始餐前準備，首先配制好抹桌的消毒液，其次將餐前準備桌或手推車擺...
問答題
【簡答題】一餐兩點兒童膳食中熱卡、蛋白質(zhì)、其它營養(yǎng)素應(yīng)占全天標準供給量的多少？
答案：
一餐兩點兒童膳食中熱量：50％；蛋白質(zhì)：45％；其它營養(yǎng)素：40％以上。
