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單項選擇題

有人能用蔗糖造假蜂蜜，是因為（）

A.蔗糖能被加熱融化形成外觀和甜度都和蜂蜜相似的液體
B.蔗糖能溶于水，形成水溶液的甜度和風味和蜂蜜相似
C.蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖各占一半的轉化糖，該轉化糖比原來的蔗糖甜，而蜂蜜的主要成份為轉化糖
D.蜂蜜的主要成分就是蔗糖

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單項選擇題

下列最甜的糖為（）

A.麥芽糖
B.蔗糖
C.轉化糖
D.果糖

多項選擇題

下列屬于己碳糖的是（）

A.木糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖

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