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單項(xiàng)選擇題

人體中含有50多種元素，當(dāng)人體所需的元素從食物中攝取不足時(shí)，可通過(guò)食品添加劑和保健藥劑加以補(bǔ)充，如補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅的保健藥劑或加碘食鹽等。在此提到的補(bǔ)鈣劑、補(bǔ)鋅劑和加碘食鹽中的鈣、鋅、碘是指（）

A.單質(zhì)
B.元素
C.離子
D.原子

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單項(xiàng)選擇題

某糕點(diǎn)標(biāo)簽所示每一百克含有的營(yíng)養(yǎng)素如下，所含營(yíng)養(yǎng)素屬于無(wú)機(jī)鹽的是（）

A.蛋白質(zhì)4.8克
B.油脂20克
C.糖類40克
D.碳酸鈣400毫克

單項(xiàng)選擇題

有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于下列什么營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足而引起的。（）

A.維生素
B.油脂
C.蛋白質(zhì)
D.糖類

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