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問答題

【簡答題】是否所有葡萄酒都含有二氧化硫？

答案：

所有的葡萄酒都含有二氧化硫，是發(fā)酵過程的副產(chǎn)品。

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【簡答題】“木塞味酒”一詞指的是什么？

答案：

指劣質(zhì)軟木的氣味被酒吸收后使酒有潮濕、發(fā)霉、陰濕、地窖氣等氣味的酒稱為木塞味酒，英文叫Corkedwine。

【簡答題】“酒香”和“芬芳”的區(qū)別是什么？

答案：

酒香（bouquet）指酒款的整體氣息；芬芳（aroma）指葡萄的氣味。

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