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果酒釀造的成敗和品質(zhì)的好壞,首先決定于()。
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參與發(fā)酵的微生物種類
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液體解凍主要是用()作為解凍介質(zhì),是一種使用較廣泛的解凍方法。
答案:
水
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按照果蔬的解凍程度,同其他凍結(jié)食品一樣,一般分為()。
答案:
半解凍和完全解凍
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