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單項(xiàng)選擇題

香蕉的貯藏適溫是≥13℃，否則會(huì)出現(xiàn)冷害，冷害癥狀為果皮：（）

A、綠色
B、灰色
C、褐色斑點(diǎn)

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單項(xiàng)選擇題

黃香蕉蘋果貯藏過程中往往會(huì)萎蔫皺皮，主要原因是：（）

A、采收過早和果皮蠟質(zhì)少
B、微生物浸染
C、A和B

單項(xiàng)選擇題

果蔬采收后要進(jìn)行防腐、包裝、大蠟處理，目的是：（）

A、抑制微生物活動(dòng)
B、保鮮
C、A和B

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