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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述影響蔗糖甜味的因素。

答案：（１）蔗糖的濃度
（２）糖的相互增甜作用５．３％葡萄糖＋１０蔗糖＝１５％蔗糖（３．５％蔗糖）
（...

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答案：反滲透濃縮

我國(guó)生產(chǎn)果香型固體飲料一般生產(chǎn)流程如下：（）。

答案：配料→造?！撍^篩→檢驗(yàn)→包裝→成品

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