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問答題
【簡答題】簡述干制品的干制過程及處理
答案：
干制品的干制過程：通過干燥環(huán)境中的傳熱介質(zhì)（一般指空氣）將熱源的熱能傳導(dǎo)給原料，提高原料中水分子的功能，通過擴(kuò)散、蒸發(fā)到...
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問答題
【簡答題】簡述機(jī)械制冷工作原理
答案：
利用低沸點(diǎn)，高氣化潛熱的制冷劑在汽化時(shí)吸收熱量從而道道冷庫降溫目的。制冷系統(tǒng)主要包括壓縮機(jī)組、冷凝器蒸發(fā)器。
問答題
【簡答題】簡述預(yù)冷的方法和作用
答案：
方法：
一 、空氣冷卻：自然預(yù)冷；自然對(duì)流冷卻；普通通風(fēng)冷卻；強(qiáng)制通風(fēng)冷卻；隧道循環(huán)冷卻
...
一 、空氣冷卻：自然預(yù)冷；自然對(duì)流冷卻；普通通風(fēng)冷卻；強(qiáng)制通風(fēng)冷卻；隧道循環(huán)冷卻
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