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單項選擇題

燃燒烘烤爐是以煤、（）等能源作為燃料的一種加熱設(shè)備。

A.煤氣
B.電源
C.煤炭
D.紅外線

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單項選擇題

電熱烘烤爐的使用主要是通過定溫、（）定時等按鍵來控制，溫度一般最高能達(dá)到300度。

A.開關(guān)
B.控溫
C.爐溫
D.調(diào)溫

單項選擇題

根據(jù)熟制原料及成品質(zhì)量的要求，通過（）調(diào)節(jié)蒸汽的大小。

A.高壓鍋開關(guān)
B.蒸箱開關(guān)
C.蒸汽閥門
D.蒸汽開關(guān)

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