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單項(xiàng)選擇題
具有抗油脂氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素()
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素B
1
D.鐵
E.磷
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食物中鐵的存在形式是()
A.血紅素鐵
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E.貯存鐵
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單項(xiàng)選擇題
非血紅素鐵吸收率為()
A.1%
B.20%
C.30%
D.50%
E.5%
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