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判斷題

廣州菜有些會(huì)取蛇、猴、貓、鼠、穿山甲做菜。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

菜肴中常以紅糟來(lái)調(diào)味的菜系是（）。

A、福建菜系
B、浙江菜系
C、安徽菜系
D、淮揚(yáng)菜

現(xiàn)在全國(guó)保存最好的城垣有西安古城墻和北京的古城垣。

答案：錯(cuò)誤