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單項(xiàng)選擇題

（）不屬于兩步發(fā)酵生產(chǎn)工藝過程。

A.D-山梨醇的化學(xué)合成
B.將D-山梨醇轉(zhuǎn)化為2-酮基-L古龍酸
C.2-酮基-L古龍酸的分離純化
D.堿轉(zhuǎn)化法催化2-酮基-L古龍酸生成維生素C

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單項(xiàng)選擇題

兩步發(fā)酵生產(chǎn)維生素C可以分為三步，（）不屬于兩步發(fā)酵生產(chǎn)維生素C。

A.發(fā)酵
B.轉(zhuǎn)化
C.純化
D.提取

單項(xiàng)選擇題

（）不是屬于萊氏法化學(xué)合成的工藝路線。

A.利用D-葡萄糖為原料，經(jīng)過催化氫化生成L-山梨醇
B.L-山梨醇在酸性溶液中丙酮化
C.用高錳酸鉀在堿性溶液中將雙丙酮-L-山梨糖氧化為雙丙酮-L-古龍酸
D.2-酮基-L古龍酸內(nèi)酯化和烯醇化直接生成抗壞血酸

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