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單項(xiàng)選擇題

人體最重要的營養(yǎng)成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)及微量元素。下列有關(guān)食品與營養(yǎng)的敘述正確的是（）。

A.淀粉和纖維素均屬糖類，兩者均可被人體吸收
B.組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸均可在人體內(nèi)自行合成
C.脂肪不僅可提供人體能量，也可形成脂肪組織
D.人體中所需的礦物質(zhì)很少，不需要攝取也不影響健康

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單項(xiàng)選擇題

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，延長名貴水果的倉儲(chǔ)時(shí)間很受商家關(guān)注，一個(gè)有效辦法是向貯存?zhèn)}中通入氮?dú)猓∟₂）或二氧化碳（CO₂）。其目的是（）

A.抑制有氧呼吸，減少有機(jī)物的消耗
B.抑制無氧呼吸，減少有機(jī)物的消耗
C.促進(jìn)有氧呼吸，保持適宜的倉儲(chǔ)溫度
D.促進(jìn)無氧呼吸，保持適宜的倉儲(chǔ)溫度

單項(xiàng)選擇題

彩色熒光屏中的藍(lán)色熒光粉摻有約0.0001%氯化銀（AgCl）的硫化鋅（ZnS）晶體.為了提高跟蹤衛(wèi)星軌跡的清晰度，需要對(duì)晶體的質(zhì)地進(jìn)行剖析，其關(guān)鍵技術(shù)是要使ZnS溶解且保證AgCl溶解盡可能少?？茖W(xué)工作者提供了如下試劑供選用，是合適者為（）

A.稀硫酸
B.鹽酸
C.硝酸
D.磷酸

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