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問答題
【簡答題】牛乳的基本成分，牛乳的酸度如何表示？
答案：
乳品工業(yè)中酸度是指以標準堿液用滴定法測定的滴定酸度，有多種測定方法和表示形式。我國滴定酸度用吉爾涅爾度簡稱“oT”(Te...
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答案：
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