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單項選擇題

下列關于溫度影響果實品質的敘述正確的是（）

A.一般溫度較高，果實含糖量低
B.溫度越高，著色越好，品質越好
C.晝夜溫差對果品有明顯的影響
D.晝夜溫差越大，糖酸比越低，風味越好

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單項選擇題

果實中香氣產生的主要場所是（）

A.果肉
B.果皮
C.果肉和果皮
D.種子

單項選擇題

桃和杏果中含有的有機酸主要是（）

A.乳酸
B.檸檬酸
C.灑石酸
D.蘋果酸