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不屬于糖類(lèi)物質(zhì)的甜味調(diào)味品是()。
A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.甜葉菊苷
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滑炒雞線(xiàn)在調(diào)制時(shí)不宜添加的調(diào)味原料是()。
A.酒
B.鹽
C.蔥汁
D.姜末
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單項(xiàng)選擇題
樟茶鴨子在腌制后首先進(jìn)行的工序是()。
A.油炸上色
B.蒸制成熟
C.燙皮晾干
D.煙熏
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