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名詞解釋
定香劑
答案:
也稱保香劑,通常是分子量較大、揮發(fā)性較小、沸點較高的油溶性成分,這些成分與香精中其他揮發(fā)度相對較高的香料成分相互作用,降...
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名詞解釋
修飾劑
答案:
也稱為變調劑,它的香型與主香劑不同,它是一種暗香成分,在配方中添加量很小,它能對香精的香氣起一種修飾作用,使其香味更圓潤...
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名詞解釋
合香劑
答案:
也稱協(xié)調劑,它的香型與主香劑相似,它的作用是調和各種香氣之間的平衡,使主香劑的香氣更加突出。
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