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填空題
超臨界流體兼具有氣體和液體的特征，其中具有的氣體的特征是（），擴(kuò)散系數(shù)大，具有液體的特征是密度大，溶解性能強(qiáng)，它常常是好的（）。
答案：
粘度??；萃取劑
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述水汽蒸餾制取植物精油的方法原理與特點(diǎn)。
答案：
水蒸汽蒸餾是利用溫度很高的水蒸汽滲透到香料植物細(xì)胞內(nèi)將細(xì)胞內(nèi)的精油帶出來(lái)，再利用油水互不相溶、油水比重的不同的特點(diǎn)將油水...
