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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述日常菌種工作。
答案：
（1）定期分純 一般1~2個(gè)月分純一次，把產(chǎn)酸高，生長(zhǎng)快，無(wú)噬菌體感染大的菌株挑選出來(lái)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)菌的主要生化特點(diǎn)。
答案：
現(xiàn)有谷氨酸生產(chǎn)菌的主要特征：
（1）細(xì)胞形態(tài)短桿形、棒形；
（2）革蘭氏陽(yáng)性菌，無(wú)鞭毛，無(wú)芽孢，不能...
（1）細(xì)胞形態(tài)短桿形、棒形；
（2）革蘭氏陽(yáng)性菌，無(wú)鞭毛，無(wú)芽孢，不能...
