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單項(xiàng)選擇題

氨基酸發(fā)酵為（）發(fā)酵。

A.厭氧發(fā)酵
B.好氧發(fā)酵
C.無(wú)氧發(fā)酵
D.兼性厭氧

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單項(xiàng)選擇題

氨基酸發(fā)酵所用的菌種屬于（）

A.霉菌
B.細(xì)菌
C.酵母
D.支原體

臨界溶氧濃度

答案：指不影響菌的呼吸所允許的最低氧濃度。

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