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填空題

補(bǔ)料控制是否恰當(dāng)，關(guān)鍵在于掌握恰當(dāng)?shù)模海ǎ?、（）、（）等?/h4>

答案：補(bǔ)料時(shí)間；補(bǔ)料速率；補(bǔ)料配比

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單項(xiàng)選擇題

青霉素發(fā)酵過程中，中間補(bǔ)料（）。

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.乳糖
D.葡萄糖

單項(xiàng)選擇題

確定補(bǔ)料時(shí)間，主要參考（）。

A.殘留底物濃度
B.代謝產(chǎn)物的量
C.pH
D.溫度

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