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問答題
【簡答題】影響液相體積氧傳遞系數(shù)KLa的因素有哪些？
答案：
攪拌功率、空氣流速、發(fā)酵液理化性質(zhì)、泡沫、空氣分布器與發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)。
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問答題
【簡答題】影響孢子質(zhì)量的因素有哪些？影響種子質(zhì)量的因素有哪些？
答案：
①培養(yǎng)基、培養(yǎng)溫度和濕度、培養(yǎng)時間和冷藏時間 、接種量
②培養(yǎng)基、培養(yǎng)條件、種齡、接種量
