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問答題
【簡答題】如何防止糧食發(fā)熱？
答案：
首先要抓好糧食入倉糧質(zhì)，糧食水分低，雜質(zhì)少；其次要改善廠房條件，合理堆裝，實行四分開，加強管理，適時通風密閉；采用先進的...
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問答題
【簡答題】糧食發(fā)熱對品質(zhì)有哪些損害？
答案：
糧食發(fā)熱使品質(zhì)大為降低，其品質(zhì)變劣的具體表現(xiàn)有：營養(yǎng)物質(zhì)損失，如淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的分解；工藝品質(zhì)降低，如碎米率增大，出...
