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名詞解釋

混合生長相關(guān)性發(fā)酵

答案：生長與產(chǎn)物生成相關(guān)(如乳酸、檸檬酸、谷氨酸等的發(fā)酵)。

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生長相關(guān)性發(fā)酵

答案：產(chǎn)物生成速率與細(xì)胞生長速率有緊密聯(lián)系，合成的產(chǎn)物通常是分解代謝的直接產(chǎn)物。

生物熱

答案：微生物在生長過程中，由于培養(yǎng)基中的營養(yǎng)性物質(zhì)：糖、蛋白質(zhì)、脂肪等被氧化，同時產(chǎn)生大量的熱量，這些熱量一部分用于合成高能物...

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