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問答題

【簡答題】谷氨酸發(fā)酵過程中,生物素(VH)作用表現(xiàn)在哪幾個(gè)方面?

答案: (1)生物素對糖代謝的影響
①生物素對于糖酵解有促進(jìn)作用,對丙酮酸的有氧氧化——乙酰輔...
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