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問答題
【簡答題】稻谷可以通過哪些指標(biāo)判定為重度不宜存？
答案：
通過指標(biāo)分為宜存：色澤氣味（基本正常）、脂肪酸值（大于37）、品嘗評(píng)分值（小于60），有一項(xiàng)符合“重度不宜存”的規(guī)定，、...
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問答題
【簡答題】稻谷通過哪些指標(biāo)判定為輕度不宜存？
答案：
通過指標(biāo)分為宜存：色澤氣味（正常）、脂肪酸值（小于或等于37）、品嘗評(píng)分值（大于或等于60）均符合“輕度不宜存”的規(guī)定，...
問答題
【簡答題】（稻谷）通過哪些指標(biāo)分為宜存？
答案：
色澤氣味（正常）、脂肪酸值（小于或等于30）（單位：mgKOH/100g）、品嘗評(píng)分值（大于或等于70）(單位：分)均符...
